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Année : 2017

Moulin à vent - Jeremy

Explosif et toute en finesse. Ce vin de vieilles vignes exulte des arômes de rose, d’épices et de fruits sur un fond légèrement boisé. Terroir de granite.
Vue : Couleur intense, grenat
Nez : Ce vin puissant ouvre des arômes de fruits rouges
Température 15 à 18°C
Vinification La vendange est partiellement égrappée avant une longue macération de 29 à 31°C. La fermentation malo-lactique et l’élevage se déroulent en fûts de chêne durant 1 an. 13%vol
Accord mets et vin : Idéal sur des viandes grillées, il accompagne parfaitement des fromages de caractère sans en couvrir le goût
Conservation : Elaboré à partir de vieilles vignes de plus de 60 ans. 10 à 15 ans de garde, année 2017 excellente

16.90

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