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Année : 2016

Juliénas Prestige

Vue : Couleur profonde, grenat, reflets rubis
Nez : Ce vin puissant s’exprime avec des arômes de griottes, d’épices et fève de cacao. Il présente une grande compléxité sur un fond de minéralité
Bouche : La finesse et la richesse des tanins en font un vin structuré particulièrement harmonieux. Il persiste longtemps sur le palais
Température 15 à 18°C
Vinification La vendange est partiellement égrappée avant une longue macération de 29 à 31°C. La fermentation malo-lactique et l’élevage se déroulent en fûts de chêne durant 1 an. 12,5%vol
Accord mets et vin : Accompagne une viande en sauce, parfait sur un navarin d’agneau, avec du gibiers
Conservation : Elaboré avec les plus vieilles vignes du domaine. 10 à 15 ans de garde

16.00

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